しんすけ
今回は、家焼き肉を劇的にレベルアップさせる
オーストラリアでもできる3つのポイントをご紹介します！
オーストラリアでも和牛の本格的な家焼肉が楽しめます！
詳しくは、まずYoutube動画をご覧ください。
一見は百聞に如かずです。
ポイント１：焼く道具にこだわろう！
やっぱり焼く道具で、焼肉の味が変わります。我が家では七輪を用意！オーストラリアでも七輪、手に入ります。鉄板のホットプレートだとなかなかおいしく焼けません。
ポイント２：肉を買う店は選ぼう！
ゴールドコースト・パシックフェアーのColes（コールス）でも、和牛が売っています！オージービーフもいいけれど、日本人ならやっぱり和牛が食べたくなります。ちょっと高いですが、自分たちへのご褒美に。
ポイント３：タレは自分で作っちゃおう！
日本製の焼肉のタレも今やオーストラリアで手に入ります。ですが、タレや薬味にはこだわりたいところ、幸いオーストラリアは新鮮な大きなレモンが買えるので、我が家はレモンを使ったネギ塩だれを作りました！
しんすけ
Coles（コールス）の他にも、
自分のお気に入りのお肉屋さんを
見つけたりするのも
楽しいですね。
皆さんもお家焼肉、ぜひチャレンジしてみてください！
ではでは。
